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佩克昂盘式水分磨主要用于谷物水分测定用的面粉试样制备，可用于谷物、豌豆、玉米、黄豆和其它等研磨。
试样被带齿的静止钢盘和旋转钢盘高速挤压剪切，通过研磨室后收集在可快速拿下来的塑料取样杯中。金属磨盘的设计和高速研磨使产生的热量少，有效防止水分流失。
适用于烘箱法水分测定、近红外分析水分测定、近红外分析蛋白测定、基于国际标准AACCNo.55-30中的颗粒度指数法（PSI）测定小麦的硬度等。
安装调试、维修和保养服务
安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。
安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。
维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。
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佩克昂盘式水分磨